Plan de negocio Tacos Express

116 Páginas.Montaje de un negocio para la venta de comida mexicana a través de carros para ser ubicados en centros comerciales, con el fin de promocionarla y venderla como un tipo de comida rápida, saludable y fresca, que puede ser consumida a cualquier hora del día, con precios competitivos y muy accesibles para el consumidor y en sectores no solamente que sean concurridos por el día a día sino también por personas que se encuentran laborando en dichos centros comerciales y sus alrededores

Plan de negocios restaurante temático Amauta

El sector turístico se ha mostrado en los últimos años como uno de los sectores con más oportunidades, más prometedores y con mayor desarrollo a nivel mundial. Según la Organización Mundial del Turismo OMT: “Durante décadas, el turismo ha experimentado un continuo crecimiento y una profunda diversificación, hasta convertirse en uno de los sectores económicos que crecen con mayor rapidez en el mundo. El turismo mundial guarda una estrecha relación con el desarrollo y se inscriben en él un número creciente de nuevos destinos y más turistas a un futuro. Esta dinámica ha convertido al turismo en un motor clave para el progreso socioeconómico y que logra a minimizar la contribución del turismo a la reducción de la pobreza y sensibilizar sobre el potencial de desarrollo del sector”1. Esta propuesta, creación de un restaurante temático denominado AMAUTA con comida típica de cada región, para crear un lugar de interés turístico, es un tipo de restaurante que no existe aquí en Colombia, existen otros restaurantes que ofrecen una gran variedad de alimentos, pero no con una temática definida, pero no son competidores directos

Estrategia de mercadeo

La presente tesis tiene como objetivo realizar plan de mercadeo para la empresa Ornella Store que se encuentra ubicada en el centro de Cali, dentro del centro comercial el tesoro. La metodología que se utilizó para obtener los datos consistió en los análisis cuantitativos y cualitativos, estos ayudaron a determinar el tamaño del mercado potencial, percepción de los clientes hacia la marca, creación de matrices (mefe, mefi, dofa, mpc) las cual nos permitirán conocer cuáles son las fortalezas, debilidades, oportunidades y amaneces dentro del mercado de la comercialización de las prendas de vestir para las mujeresPasantia institucional (Profesional en Mercadeo y Negocios Internacionales)-- Universidad Autónoma de Occidente, 2018PregradoProfesional en Mercadeo y Negocios Internacionale

Plan estratégico para el crecimiento sostenible de Wok

Wok es una cadena colombiana de 13 restaurantes ubicados en la ciudad de Bogotá, los cuales se especializan en comida de Asia, principalmente de Japón y Tailandia. En el presente trabajo de investigación se realiza un análisis estratégico de Wok, el cual incluye los siguientes puntos: Los antecedentes de la compañía, la descripción del modelo de negocio, definición del problema y posible solución propuesta; La evaluación externa del entorno general y de la industria; La descripción y el análisis de la cadena de valor, los recursos y capacidades, y la ventaja competitiva. La conclusión central obtenida de este análisis es que Wok cuenta con la experiencia necesaria para aprovechar las oportunidades de crecimiento que ofrecen otras ciudades de Colombia. Por último, se propone la implementación de tres estrategias principales: Expandir el negocio a nivel nacional manteniendo las buenas prácticas de responsabilidad social empresarial (RSE) y negocio inclusivo; Desarrollar habilidades y competencias que generen valor; Desarrollar nuevos proveedores para asegurar el abastecimiento. Además, las estrategias propuestas son trasladadas a los planes funcionales de Marketing, Operaciones, Recursos Humanos, Responsabilidad Social Empresarial y Finanzas. Con la implementación de estas estrategias se espera incrementar las ventas en un 25% en el primer año; 14%, a partir del segundo año, y mantener un margen de beneficio antes de intereses, impuestos, depreciaciones y amortizaciones (EBITDA, por sus siglas en inglés) de 9% y un Retorno sobre la Inversión (ROE, por sus siglas en inglés) de 30% en adelante

Factibilidad para la importación de artículos tecnológicos chinos al mercado de Santigo de Cali

El estudio se desarrolló mediante el análisis del mercado, que comprendió la aplicación de una investigación de mercado bajo la herramienta de encuesta, con el fin de determinar los requerimientos, especificaciones y expectativas acerca de artículos tecnológicos que se comercializan actualmente en el mercado local. Igualmente se realizó un análisis del sector y del entorno tecnológico colombiano en la actualidad para comprender los avances que se han logrado con respecto al desarrollo de la comunicación vía internet y las obligaciones del sector público y estatal con el objeto de buscar un mejor desarrollo a este sector que comienza a crecer con gran magnitud. También se realizó un análisis detallado de los competidores actuales en el mercado de la ciudad de Cali, el cual está comprendido por quienes se encuentran comercializando productos o artículos iguales o similares a los que se piensa importar con base al estudio de este proyecto mediante la investigación de las marcas y los precios que presiden estos productos en la actualidad. Por último, se estableció el análisis financiero y de costos, con el fin de conocer con exactitud los valores de la mercancía y del proceso de importación y nacionalización en territorio aduanero colombiano, y así establecer el monto de la inversión que debe realizar la persona que esté interesada en este proyecto para comprar los artículos tecnológicos en el exteriorProyecto de grado (Profesional en Mercadeo y Negocios Internacionales)-- Universidad Autónoma de Occidente, 2013PregradoProfesional en Mercadeo y Negocios Internacionale

Plan de mercadeo para posicionar la empresa Game Store en la ciudad de Cali

El presente trabajo de grado, propone un plan de mercadeo para Game Store, donde su principal objetivo es posicionar la empresa en el mercado de juegos de video de la ciudad de Cali. Es así como este proyecto tuvo como fase inicial un diagnóstico general de la situación de la empresa a través de matrices de evaluación, de fortalezas y debilidades en el ambiente tanto interno como externo y su incidencia sobre la empresa, así mismo se realizaron encuestas a los consumidores, a fin de indagar sobre algunos aspectos de compra y satisfacción de los mismos. La segunda fase, consistió en hacer mención de la competencia directa e indirecta de Game Store donde se pudo establecer que las tiendas especializadas en videojuegos de la ciudad son solo 3 incluyendo la empresa objeto de análisis. En la fase final, se definieron los objetivos, estrategias, tácticas, y planes de acción, todo ello siguiendo los lineamientos de la estructura de un plan de mercadeo y al final unas conclusiones y recomendaciones, las cuales serán de ayuda para la señora Olga Lucia Arias Mejía, propietaria y gerente de la empresa, para alcanzar los objetivos del presente proyectoProyecto de grado (Profesional en Mercadeo y Negocios Internacionales)-- Universidad Autónoma de Occidente, 2013PregradoProfesional en Mercadeo y Negocios Internacionale

Plan de mercadeo estratégico para la empresa importadora Carbor

El plan de mercadeo estratégico se desarrolló para “Importadora Carbor”, empresa legalmente constituida y conocida como Carlos H Otálora, nombre de su fundador. Es una compañía importadora de autopartes, motopartes y otras líneas, japonesas, coreanas, europeas, vehículos diesel, motos japonesas, hindúes, brasileras y chinas, está en el mercado desde el año 1958. Atendiendo ventas al mayor y detal en el mercado nacional en todos los puntos cardinales de la geografía colombiana. La empresa cuenta con un portafolio extenso, varias líneas de productos (repuestos, accesorios, lujos para vehículos y motos, cuatrimotos) y siempre se ha caracterizado por la variedad y calidad de sus productos. El tipo de clientes que compran los productos y servicios de la empresa son Importadores, Almacenes minoristas y mayoristas dedicados a la comercialización de repuestos para autos y motos en el país, los cuales buscan productos de buena calidad y precios competitivos. En el desarrollo del trabajo se realizó inicialmente un análisis externo en donde se evaluaron cada una de las variables externas (económica, social, tecnológica y política) que pueden favorecer o afectar la empresa, posteriormente se realizó un análisis competitivo, en donde se observó que los principales competidores (Importadora Cali, Obyco, Peláez hermanos) se encuentran posicionados en el mercado y realizan estrategias de comunicación de marketing más agresivas (publicidad y promoción de ventas). El análisis interno determinó que la empresa carecía de un programa de estrategias, lo que conlleva a no realizar una comercialización eficaz de sus productos. Otro de los aspectos en que se debe mejorar es la distribución, se presentan deficiencias en los tiempos de entrega y mercancía en mal estado. En el análisis DOFA, se concluye que la empresa debe reestructurar el departamento de mercadeo, mejorar la distribución de sus productos y tener una mayor organización en su fuerza de ventas, por otra parte debe aprovechar la experiencia que tiene en el mercado y la amplia cobertura a nivel nacional. Después del análisis interno y externo, se seleccionó el mercado objetivo y se elaboró una síntesis de la mezcla de mercadeo actual de la empresa, en la que se encontraron muchas falencias en la distribución a pesar de tener presencia en la mayoría de ciudades del país, y la escasa promoción. Luego se formularon las estrategias, indicando los objetivos de cada estrategia, las tácticas y acciones que se deben ejecutar, los responsables, indicadores que se tendrán en cuenta, la fecha de ejecución y costo. Para terminar, se definieron los diferentes indicadores de gestión y desempeño que se tendrán en cuenta para medir la implementación del plan de mercadeo; como también el proceso de ejecución de las estrategias; implementación, control y evaluación, para cumplir con cada una de las estrategias formuladas en el plan de mercadeo. Por último se realizó una proyección de ventas totales y por línea de productos y se estudian los resultados del aumento de las ventas con un estado de resultados proyectado. Se concluye que la empresa debe mejorar sus actividades y efectividad de marketing, implementando estrategias de mercadeo para el departamento comercial tenga una guía básica que le permita lograr todos los objetivosPasantía (Profesional en Mercadeo y Negocios Internacionales)-- Universidad Autónoma de Occidente, 2009PregradoProfesional en Mercadeo y Negocios Internacionale

Formulación de una estrategia de apertura de operaciones en Antioquia para una empresa del sector de la construcción civil con énfasis en los mercados que la misma actúa : Un estudio de caso

62 páginasCuando se habla de expansión empresarial o de negocios, hay que tener en cuenta el mercado y el público al cual está dirigido. En el sector de la construcción civil, por ejemplo existen algunos factores que obligan que dichas expansiones sean primordialmente físicas: por la exigencia de la disponibilidad inmediata de los productos, por un público orientado a precios bajos y competitivos, por el perfil más conservador y tradicional de las empresas del sector, por una tasa menor de desarrollo y entrada de nuevos productos en el mercado o por la complejidad de producción, logística y distribución de los productos como reto debido al tamaño y debilidad de los mismos. Es primordial también entender el entorno interno (resultados, fuerza de ventas y estructura comercial), el entorno externo (competidores, cuotas de participación de mercados, segmentación de mercado, comportamiento de los clientes) y una mirada enfocada en ambos contextos, para el mercado meta que se pretende entrar. Saber, medir y conocer de los riesgos, amenazas, oportunidades, fuerzas, debilidades, ventajas y desventajas de todos los actores presentes es este escenario. Esta tesis de maestría, está delimitada a formular una estrategia de apertura de operaciones en el departamento de Antioquía, con énfasis a 3 mercados: Acrílico, ACP y Policarbonato. La metodología adoptada fue el estudio de caso con investigación triangulada por uso de múltiples fuentes de pesquisa. La unidad de estudios es una joven empresa colombiana del sector de construcción civil y el período de recolección de datos comprende de enero de 2020 hasta mayo de 2022.Maestría en Gerencia EstratégicaMagíster en Gerencia Estratégic

Estudio de factibilidad de una empresa de asesorías en BPM y manipulación de alimentos “La instalación segura”

Este proyecto fue enfocado en el análisis e la viabilidad económica de la creación de una empresa enfocada en la prestación de servicios de asesoría a los restaurantes de la ciudad de Santiago de Cali, en el manejo de Buenas Prácticas de Manufactura BPM, capacitaciones y certificación en manipulación de alimentos, para la realización del presente proyecto se llevó a cabo un proceso de levantamiento de datos, análisis y revisión de los mismos, el cual brinda la información apropiada para determinar su viabilidad; con base en estos resultados se analizó la creación de una empresa enfocada en prestar servicios de asesoría en BPM que tendrá por nombre La Instalación Segura S.A.S. El mercado objetivo de la empresa corresponde a 1os restaurantes ubicados en los estratos 4, 5 y 6 de la ciudad de las zonas centro, norte, sur y oeste, ya que estas son las zonas donde actualmente se encuentran la mayor cantidad de estos negocios ubicados, principalmente en la zona centro-oeste ya que estos restaurantes son los que están cerca de la zona histórica de la ciudad, razón por la cual se forman áreas con una gran oferta de los mismos, por ejemplo, la zona del peñón y granada.PregradoADMINISTRADOR(A) DE EMPRESA

Plan estratégico para la cadena de Restaurantes Wok 2012-2016

presente trabajo de investigación analiza el caso de la exitosa cadena de restaurantes Lao Kao S.A., mejor conocida por su nombre comercial Wok, líder en la industria de restaurantes full service de comida asiática de Colombia, la cual –en enero del año 2012- se encuentra en el dilema de duplicar el número de locales en un plazo de cinco años para enfrentar a la competencia, o crecer de forma moderada mientras se logra desarrollar el aprovisionamiento con proveedores artesanales nacionales. Con 13 años de operación en el mercado bogotano y una tasa compuesta de crecimiento anual (en adelante CAGR3) de las ventas de 20% del año 2005 al año 2010, el chef y socio fundador Benjamín Villegas se rehúsa a duplicar el número de locales en los próximos cinco años porque considera que dicho crecimiento quebrantaría el modelo de negocio basado en el abastecimiento de proveedores artesanales y el trabajo junto con ellas, lo que permitió contar con una oferta de calidad a menores precios en relación a sus competidores directos, y gozar buena reputación de la marca en la capital colombiana. Por otro lado, los accionistas minoritarios estaban de acuerdo en duplicar el número de locales en cinco años, puesto que esto generaría economías de escala y les permitiría competir con las grandes cadenas de restaurantes full service, ya sea de manera local o regional. El objetivo de la presente investigación es aplicar los conocimientos y emplear las herramientas de gestión aprendidas durante la Maestría de Administración de Empresas al problema de Wok, analizar la incertidumbre por la cual atraviesa, identificar y plantear el problema, analizar el macroentorno y microentorno, la cadena de valor y la ventaja competitiva, para luego diagnosticar y formular estrategias a fin de definir su crecimiento o expansión. Como resultado final de la investigación los autores consideran que es factible que Wok siga creciendo en Bogotá (en el mediano plazo) y en Medellín (en el largo plazo) de la mano con el crecimiento de las comunidades de proveedores artesanales de insumos locales, considerando la generación de valor compartido